Die Geschichte des deutschen Bieres ist eine Reise durch die Jahrhunderte, eng verwoben mit der Kultur und Identität des Landes. Schon in der Antike brauten Germanen und Kelten bierähnliche Getränke, doch erst im Mittelalter entwickelte sich das Bier zu dem Getränk, das wir heute kennen. Mönche spielten dabei eine entscheidende Rolle, indem sie im 12. Jahrhundert begannen, Hopfen beim Brauen zu verwenden. Dieser verlieh dem Bier nicht nur seinen charakteristischen bitteren Geschmack, sondern machte es auch länger haltbar. Ein Meilenstein in der deutschen Biergeschichte war das Reinheitsgebot von 1516, das die Zutaten für Bier auf Wasser, Gerste und Hopfen beschränkte und bis heute als Zeichen für die hohe Qualität deutschen Bieres gilt.
Im PDF sind weitere Informationen über deutsche Biersorten aufgeführt.